Con il frantoio, situato nel cuore della proprietà olivicola in un moderno casale, La Rosciola svolge tutte le fasi della produzione, garantendo freschezza e qualità. Grazie al frantoio Mori Tem e alla selezione delle olive, l'olio è ricco di polifenoli e presenta un profilo aromatico unico, esprimendo appieno il territorio e la varietà "rosciola".
Il frantoio: dalla pianta alla bottiglia!
Il frantoio nel cuore dei nostri uliveti
Il frantoio è situato nel bel mezzo della proprietà olivicola, in un casale di recente costruzione dove vi sono spazi adibiti allo stoccaggio dell’olio di oliva, il processo di imbottigliamento con sala di degustazione e punto vendita.
Grazie al frantoio aziendale, La Rosciola può seguire da vicino ogni fase della produzione, dalla raccolta delle olive alla molitura, garantendo la massima qualità dell'olio.
Questo consente di ridurre al minimo i tempi di attesa tra la raccolta e la molitura delle olive, preservandone la freschezza e le caratteristiche organolettiche.
L'essenza autentica della nostra terra
La scelta del frantoio di ultima generazione Mori Tem, unita alla cura nella selezione delle olive e al rispetto dei metodi tradizionali, permette a La Rosciola di ottenere un olio extravergine di oliva di altissima qualità, con un profilo aromatico unico e un elevato contenuto di polifenoli.
Il frantoio rappresenta un elemento fondamentale nella strategia de La Rosciola volta alla produzione di un olio extravergine di oliva di eccellenza, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del
territorio e della varietà autoctona "rosciola".
Un viaggio di gusto
SAN VITO ROMANOVieni a trovarci a San Vito Romano per toccare con mano la nostra passione.
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