Una cultivar unica, tutta italiana

Vineyard

Il frantoio

L’azienda agricola

Il frantoio di famiglia, la nuova linea di prodotti e le esperienze

La città dell’olio

Con oltre il 70% di territorio occupato da olive, san Vito Romano è la città dell’olio.

Farm

Tutte le collezioni

La nuova linea dei prodotti di quest’anno

Le esperienze

Un viaggio di gusto


SAN VITO ROMANO

Mangiare tra le case del centro storico pedonale, immergersi nell’agricoltura del luogo, partecipare a una delle passeggiate trekking

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Il più antico olio della provincia di Roma, l’unico con una cultivar specifica

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Il nostro olio

Analisi chimiche

Polifenoli tot (mg/kg) fino a 341
Rapporto insaturi/saturi fino a 6.10
Acidità 0.3

USI E CONSUMI

Ideale da consumarsi con pesce, antipasti, carni bianche, verdure e zuppe.

CULTIVAR

Rosciola

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

L’olio fruttato maturo, piccante di media intensità con profilo aromatico caratterizzato da sentori di erba, mandorla e carciofo. Presenta un elevato
contenuto in polifenoli. Il rapporto minimo di acidi grassi insaturi/saturi e il contenuto in acido oleico determinano un olio con fluidità elevata.

CATEGORIA

Olio extravergine d’oliva.

CONSERVAZIONE

In un luogo fresco e buio (la luce fa irrancidire l’olio).

Riconoscimenti e media


Premi ottenuti ai concorsi nazionali ed internazionali garanzia sul prodotto

http://www.oridellazio.com/vincitori-della-xviii-edizione-del-concorso-extra-vergine 

EXTRAVERGINE
FRUTTATO LEGGERO
2° Soc. Agr. La Rosciola s.s. Piazza del Governo Vecchio, 11 00030 San Vito Romano RM
http://www.enohobby.it/ Orciolo d’Oro 2011 Distinzione 20° Concorso Nazionale Oli Extravergini d’Oliva Categoria Fruttato leggero

http://www.100hq.it/dblog/storico.asp?s=++++News&m=&pagina=2&ordinamento=desc

http://www.100hq.it/dblog/articolo.asp?articolo=63 100% italiano

http://www.gamberorosso.it/index.php?option=com_k2&view=item&id=266353:i-migliori-extravergine-2011&Itemid=6&Itemid=6 l’olio è inserito sulla guida 2011 – 2012

http://www.unaprol.it/ATTIVITAioo.html l’olio ha questo riconoscimento

http://www.apol.lazio.it/TRACCIABILITA.HTML l’olio ha questo riconoscimento sms + n lotto hai un messaggio di ritorno con le info utili

http://www.terraolivo.org/it_pg_2011.htm premio ottenuto PRESTIGE GOLD

http://www.unaprol.it/news/pdf/Regolamento%20Concorso%202011%20ITA-CRO-SLO-MED%20pdf.pdf attualmente è inserito nelle finali

http://www.olivinus.com.ar/es_o_2012.htm Premio ottenuto ORO 2012

http://www.sapsitalia.com/vedit/pagina.asp~pagina~1591~saps~cucina~strumenti~cottura~pentole~cuocere~cucinare~arrostire~friggere~saltare~alluminio~antiaderente~acciaio~rame~temperatura~cibo intervista inserita nel trimestrale apr-mag-giu della Pentola d’Oro

http://primolio.blogspot.com/

http://www.gamberorosso.it/index.php?option=com_k2&view=item&id=272877:i-migliori-oli-d-italia-alla-citt%C3%A0-del-gusto-di-napoli&Itemid=71&Itemid=6&Itemid=6 merc 8 giugno 2011 presenti alla terrazza del salone del gusto di roma.

http://www.cittadelvino.it/it/strade/strada-del-vino-del-cesanese-doc-e-dellolio-rosciola Associati alla strada del cesanese di Olevano Romano

http://www.familylifetv.it/azienda/azienda_agricola_la_rosciola video di presentazione aziendale

http://www.nelgusto.com/products Olio esportato a Londra

http://www.slowfoodroma.it/ in fase di inserimento sulla guida

youtube.com/watch?v=i5KoN1U8Kbc&feature=share


Giulio Scatolini, capo panel Unaprol, svela le tendenze per il 2012. Una panoramica “liscia come l’olio”. Extravergine: ecco l’olio che verrà

http://www.almaitalianexperience.com/about/default.aspx abbiamo fornito campioni per la scuola di cucina.

http://www.sanvitoromano.info/index.php?option=com_fabrik&c=form&view=details&Itemid=53&fabrik=2&rowid=40&fabrik_cursor=1&fabrik_total=3&tableid=2

http://www.frantoionline.it/frantoi-nel-lazio/azienda-agr-la-rosciola.html
l’eccellenza 2012 maestro d’olio http://www.iloveoliveoil.it/index.php?ID=azienda&L=it&page=103#!prettyPhoto

http://www.nelgusto.com/content/video presentazione del olio in un sito londinese
Dopo la rivista IL GUSTO uscita con IL GIORNALE, abbiamo scelto il quotidiano LA REPUBBLICA, quindi vi invito domani ad acquistarla, perchè LA ROSCIOLA sarà citata come eccellenza del gusto.

http://www.aipoverona.it/concorso-oleario-aipo-dargento-2012_184 categoria 100%italiano fruttato media GRAN MENZIONE 2012

http://www.champoliveoil.com/ in fase di concorso

http://golfarelli.foresite.it/index.php/riviste/il_gusto siamo stati inseriti sulla rivista con 3 pagine

http://roma.repubblica.it/ abbiamo mezza pagina dedicata alla rosciola

http://www.campagnamica.it/scopri-la-campagna Punto vendita CAMPAGNA AMICA

http://issuu.com/metro_italy/docs/20121030_it_roma/15 PAGINA SU METRO ROMAConcorso Internazionale Pestum 2018