Scheda Prodotto

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”0px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.14.6″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|0px||0px|false|true” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.14.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Caratteristiche Organolettiche Monovarieta’ Rosciola

CATEGORIA Olio extravergine d’oliva.

CULTIVAR: ROSCIOLA

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE L’olio fruttato maturo, piccante di
media intensità con profilo aromatico caratterizzato da sentori di erba, mandorla e carciofo. Presenta un elevato
contenuto in polifenoli. Il rapporto minimo di acidi grassi insaturi/saturi e
il contenuto in acido oleico determinano un olio con fluidità elevata.

ANALISI CHIMICHE (%)
Polifenoli tot (mg/kg) fino a 341
Rapporto insaturi/saturi fino a 6.10
Acidità 0.3

USI E CONSUMI
Ideale da
consumarsi con pesce, antipasti, carni bianche, verdure e zuppe.

CONSERVAZIONE
In un luogo
fresco e buio (la luce fa irrancidire l’olio).

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]